餐饮掌门人®创始人-孟德勇简介
孟德勇（曾用名：孟德永），餐饮掌门人®品牌创始人、餐饮咨询专家，成都天府新区餐饮美食行业协会秘书长 ，成都尚好餐文化传播有限公司董事长，内蒙古自治区文旅厅旅游智库首批专家。主要深耕领域：初创餐饮咨询、连锁餐饮体系建设、店长训练。创立“餐饮行业五虎上将用工模式”、“餐饮三核驱动赋能体系”、“打造全员利益共同体-人人都是合伙人”等。已出版《我的上位宝典-一位服务员的逆袭人生》（2015年，中国文史出版社）。
社会职务
成都天府新区餐饮美食行业协会秘书长
2022年中国讲师网年度中国优秀讲师
2018年中华讲师网评选的-中国讲师200强
2018年内蒙古旅游餐饮行业协会副会长
2017年内蒙古自治区文旅厅(原内蒙古自治区旅游局)首批旅游智库专家
2017年内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会培训委员会执行主任
2016年内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会副秘书长
2016年被内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会评为十佳青年创业家
2015年度内蒙古餐饮杰出青年餐饮人
服务案例
马路边边串串香-全员职业技能大赛
蜀滋香鲜鱼火锅-全年管理干部内训
苏氏牛肉面-店长封闭式内训
九田家烤肉-店长营销方案落地班
柿子哥黄柿子火锅-品牌加盟店赋能体系
塞伊德蒙餐-新店新人快速融入训练营
金鼎翔餐饮集团-管理体系建设
添赐五星级茶馆-标准管理服务体系建设
红太狼烤羊腿-连锁店运营体系建设
皇室国际酒店-全员宴会营销
厨留香火锅底料-非遗申报、绵阳老字号申报等...
人物经历
孟德勇老师深耕餐饮行业超过22年，历经一线服务员、店长、星级酒店副总、餐饮集团干部训练总监、50+大型餐饮门店总经理实践。深刻感知餐饮创业艰辛，体系建设不易，人才训练刚需，结合自身实战经验，与时俱进，紧贴行业前沿，创办迈动训练与餐饮掌门人品牌，专注餐饮上门落地咨询，秉承“帮助餐饮老板找对人、做对事、花对钱、不走弯路”的创业理念，坚持“简单有效接地气”的服务原则，通过上门内训、一对一咨询、大型公开课等方式，累计服务品牌350+，训练店长25000+；
2017年还曾发起首届《服务员梦想秀》，以“我为服务员重新代言”为口号；2014年创办内蒙古本土首家餐饮职业人才训练基地、内蒙古迈动文化传媒有限责任公司；2013年发表网络倡议书《论餐饮企业从业人才现状与可持续发展》，直面餐饮人才流失与若干解决途径倡议。
出版图书
《我的上位宝典-一位服务员的逆袭人生》
作者名称 孟德勇
本书是一部文集，收录作者孟德永文章四十余篇。全书共分为 四节，分别是“我也曾是服务员”“蜕变之路”“想 成功先成长”“我不只是服务员”。字里行间，是作者十年餐饮从业生涯的心酸和泪水，以及作者从服务员奋斗到酒店领导层的成功经验，还呈现了一个年轻 人自强不息的拼搏精神。
